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こんにちは、くらしグッズマガジンのくるくまです。皆様いかがおすごしでしょうか。

 

今朝、チャーハンを作りました。(朝からカレーや焼きそばも食べられる胃袋タイプです。)上の写真のものです。(美しくなくすみません。)

 

くるくま
うーん….なんか違うんだよなあ….。なんでかなあ…。

創味シャンタンを使ったチャーハンに美味しさを感じられず、悩む私。創味シャンタンは数多くの中華料理店も愛用している中華調味料。絶対、美味しいはずだ!!と思い、購入してから何度が使っているのですが、どうもなじめない、下に残る味とうか、風味というか、独特の感じです。(私だけなのかもしれません。)

 

結局、こっちに戻るのでした。(やっぱり丸鶏がらスープだね)

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味の素 丸鶏がらスープ

出典:Amazon

 

丸鶏がらスープは味の素から出ているがらスープの素です。粉末状になっていて、必要な分取り出してつかいます。味にくせが少なくあっさりしている印象です。ジッパー付きは保存する際に便利です。

 

あっさりしたがらスープ

私には、味があっさりしていてくせがなく使いやすいです。(ユウキのものとかも試しましたが私にはこれが今のところ使いやすいです)餃子や鶏肉を入れてスープにするのが好きですね。ほんだしと並ぶくらいの定番調味料なので、スーパーに行って買いやすいのもまた有難いです。

 

丸鶏ナムルが美味しい

丸鶏ナムルは、公式サイトで紹介されている丸鶏がらスープの素を使ったレシピです。人参やキュウリを細切りにして、ゆでたもやし(1袋)と、ごま油、丸鶏がらスープの素を入れて和えるというものです。鶏がらスープの素とごま油の相性のよさに驚きました。我が家でも、だすと喜ばれるメニューです。

 

旨味が足りないものに、ちょいたしする

これもよくある使い方です。皿うどんだったり、中華風の鍋だったり、味付け調味料が付属ですでにあって、使ってみたけれど、なんだか旨味が足りないなあ、というものによく足しています。(味も濃くなるので、水など足して調整しながら)焼きそばや焼うどんなど、旨味や出汁を足すと美味しくなるものに使ってもよいですね。

 

実は、香味ペーストとか、ウェイパーも買いましたが、結局なじめず、丸鶏がらスープに戻っています。(口コミでは、美味しいって評判をたくさん聞くのになあ、なんでかなあ…。)もし、同じような方がいたら是非お試し下さい。

 

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