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こんにちは、くらしグッズマガジンのくるくまです。皆様いかがおすごしでしょうか。

 

先日、家での朝ご飯で、野菜と、ウィンナー、目玉焼きを焼きました。(プラスごはんと各自好きな飲み物を添えて)

 

そんなとき、決まって家族が目玉焼きにかけているのがこれです。
目玉焼きは、醤油かソース、定番で、なんか物足りないなあ…と思っている方や、卵かけ御飯が好きな方におすすめです。

 

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鎌田醤油 低塩だし醤油

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低塩だし醤油は、鎌田醤油から出ている醤油にみりんや水あめ、鰹節、さば節、こんぶなどが入った調味料です。

 

スーパーでもよく売っているので(私の生活圏だけだったらごめんなさい)とても買いやすいです。

 

パッケージをみると、普通の濃口醤油の半分の塩分になっていると書いてありました。

 

塩分を気にされている方にもよいのかもしれません。

だし醤油?

 

だし醤油とは、醤油に昆布やカツオ節、鯖節などが入っていて、和え物、おひたしなど和食の料理に使われる調味料です。

 

材料をみて麺つゆに似ているのかなと感じるかもしれませんが、麺つゆとは違います。

 

ストレート麺つゆより味がこく、しょっぱいです。あくまでも醤油ベースといった感じで、旨味が強い醤油という印象です。

 

私は、買っていますが、自分で作ったりもできるそうですよ!

 

卵かけ御飯、目玉焼き、釜玉うどんに

 

私としては、卵料理に使うのがおすすめです。(豆腐やおひたしなどにも使えますが)

 

卵かけ御飯、釜玉うどん、目玉焼きなどに、よく合います。黄身のコクと相性がいいです。

夫やうちの子は納豆にもよくかけて食べています。(私は納豆が苦手でして試したことはないです。)

 

万能というわけでもなく(低塩タイプだからかもしれませんが、)お刺身とは全然合わなかったです。少し味が薄くて、お刺身の良さがぼける感じがしました。(お刺身には刺身醤油がいいんだろうなあ)

 

 

 

皆様のお好みに合うかはわかりませんが、我が家ではすっかり定番となったアイテムです。もし、気になる方は是非お試し下さい。

 

おそらく夫にこう質問したら

くるくま
目玉焼きは醤油派?ソース派?

だし醤油派!!

 

という回答がかえってくるかとおもいます。

 

…そういえば、数年前、

くるくま
お菓子の「きのこの山」と「たけのこの里」、どっちが好き?

きりかぶ!!

 

という夫婦の会話を思い出しました。切株….。皆様はどちらがお好きでしょう?(脱線しましたね。)ではではー。

 


 出典:Amazon

 

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