こんにちは、くらしグッズマガジンのくるくまです。皆様いかがおすごしでしょうか。
先日、家での朝ご飯で、野菜と、ウィンナー、目玉焼きを焼きました。（プラスごはんと各自好きな飲み物を添えて）
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鎌田醤油 低塩だし醤油
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低塩だし醤油は、鎌田醤油から出ている醤油にみりんや水あめ、鰹節、さば節、こんぶなどが入った調味料です。
スーパーでもよく売っているので（私の生活圏だけだったらごめんなさい）とても買いやすいです。
パッケージをみると、普通の濃口醤油の半分の塩分になっていると書いてありました。
塩分を気にされている方にもよいのかもしれません。
だし醤油？
だし醤油とは、醤油に昆布やカツオ節、鯖節などが入っていて、和え物、おひたしなど和食の料理に使われる調味料です。
材料をみて麺つゆに似ているのかなと感じるかもしれませんが、麺つゆとは違います。
ストレート麺つゆより味がこく、しょっぱいです。あくまでも醤油ベースといった感じで、旨味が強い醤油という印象です。
私は、買っていますが、自分で作ったりもできるそうですよ！
卵かけ御飯、目玉焼き、釜玉うどんに
私としては、卵料理に使うのがおすすめです。（豆腐やおひたしなどにも使えますが）
卵かけ御飯、釜玉うどん、目玉焼きなどに、よく合います。黄身のコクと相性がいいです。
夫やうちの子は納豆にもよくかけて食べています。（私は納豆が苦手でして試したことはないです。）
万能というわけでもなく（低塩タイプだからかもしれませんが、）お刺身とは全然合わなかったです。少し味が薄くて、お刺身の良さがぼける感じがしました。（お刺身には刺身醤油がいいんだろうなあ）
皆様のお好みに合うかはわかりませんが、我が家ではすっかり定番となったアイテムです。もし、気になる方は是非お試し下さい。
おそらく夫にこう質問したら
という回答がかえってくるかとおもいます。
…そういえば、数年前、
という夫婦の会話を思い出しました。切株….。皆様はどちらがお好きでしょう？（脱線しましたね。）ではではー。
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